logo du restaurant pizzeria du fort de salses

Cócteles

Todos nuestros cócteles son caseros

titre carte des cocktails sans alcool du restaurant pizzeria du fort de salses

SIN ALCOHOL

ABRICOT FRAPPÉ

Néctar de albaricoque- jugo de piña - sirope de cereza

INDIEN

Orangina - sirope de granadina

VIRGIN MOJITO

Mojito sin alcohol

4,00 €

2,80 €

4,00 €

titre carte des coktails avec alcool du restaurant pizzeria du fort de salses

CON ALCOHOL

EL VASO DE SANGRIA

JARRA 1L DE SANGRIA

MEZCLA MAX

Rivesaltes ámbar - schweppes citrus '- jarabe de granadina

MUSCAT DE ALBARICOQUE

Muscat de Rivesaltes - néctar de albaricoque

BYRRH GARIGUETTE

Byrrh - limonada - sirope de fresa

RIV'TONIC

Ámbar Rivesaltes - schweppes Tonic

AMERICANOS

Campari - martini rojo - ginebra

SPRITZ

Aperol - Prosecco

AMANECER DEL TEQUILA

Tequila - jugo de naranja - jarabe de granadina

MOJITO

4,00 €

15,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

5,00 €

5,00 €

7,00 €

CERVEZAS Y APERITIVOS

titre carte des bières cap d'ona du restaurant pizzeria du fort de salses

CAP D'ONA

Cerveza artesanal catalana

• PELO RUBIO

• MARRÓN

• BLANCA

• AMBER

• CERVEZA DE TEMPORADA

6,00 €

6,00 €

6,00 €

6,00 €

7,00 €

titre carte des apéritifs du restaurant pizzeria du fort de salses

APERITIVOS

HEINEKEN

AMBER RIVESALTES

RIVESALTES MUSCAT

RIVESALTES CON AZULEJOS

MARTINI ROJO O BLANCO

SUZE

RICARDO O PASTIS

KIR

BYRRH GRAND QUINQUINA

BANYULS

SIDRA DULCE (BOTELLA)

SIDRA BRUT (BOTELLA)

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

10,00 €

10,00 €

titre carte des digestifs du restaurant pizzeria du fort de salses

DIGESTIVO

OBTENGA 27 - MANZANA

WHISKY

JACK DANIEL

ARMAGNAC - COGNAC -CALVADOS - MARC DE BANYULS

PERA DE WILLIAMS

GIN - TEQUILA - VODKA

5,00 €

5,00 €

6,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

titre carte des soft du restaurant pizzeria du fort de salses

SUAVE

JARABE: menta, granadina, fresa, cereza, melocotón

LIMONADA

DIABOLO

PERRIER (33 cl)

PLATO AGUA: 1/2 VITTEL - EVIAN 1L

AGUA ESPUMOSA: 1/2 BADOIT - SAN PELLEGRINO 1L

COCA - COCA CERO

NARANJA FANTA

ORANGINA

SCHWEPPES AGRUM '

TÉ HELADO

PANACH '

CERVEZA SIN ALCOHOL

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,20 €

2,60 €

3,00 €

3,00 €

2,60 €

2,60 €

2,60 €

2,60 €

2,60 €

2,60 €

2,60 €

titre carte des boissons chaudes du restaurant pizzeria du fort de salses

BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ

AVELLANA

EXPRESO DOBLE

CAPUCHINO

CHOCOLATE CON LECHE

TÉ - TÉ DE HIERBAS

1,60 €

1,70 €

3,00 €

3,20 €

2,00 €

2,00 €

titre carte des entrées du restaurant pizzeria du fort de salses

ENTRADAS

ENSALADA CATALANA - ver

Ensalada mixta - anchoas marinadas - pimientos marinados - huevo - alioli

ENSALADA CALIENTE DE CABRA CON MIEL

Ensalada mixta - tostada de queso de cabra caliente con miel

ENSALADA GÉSIER

Ensalada mixta - mollejas - huevo - alioli

PAN CON TOMATE CON JAMÓN

Ensalada mixta - Anchoas marinadas - Pimientos marinados - Pan - Tomate - Jamón serrano

MEJILLONES CON GRATIN DE AÏOLI

Ensalada mixta - mejillones gratinados con alioli

PLATO DE CATA CATALANA - ver

Ensalada mixta - Pimientos marinados - Anchoas marinadas - Pan con tomate - Jamón serrano - Mejillones gratinados con alioli

PATÉ DE PATO  "CASA"

ENSALADA GOURMET - ver

Ensalada mixta - lonchas de pechuga de pato ahumado - mollejas - foie gras

7,00 €

 

 

8,50 €

8,50 €

9,00 €

9,00 €

10,00 €

10,50 €

11,50 €

titre carte des plats du restaurant pizzeria du fort de salses

PLATOS

Todos nuestros platos se sirven con patatas en rodajas

Filete de ternera con salsa de su elección

FILETE DE CARNE ROSSINI - ver

Filete de ternera - foie gras frito

BOLES DE PICOLAT - receta familiar - ver

Albóndigas (cerdo y ternera) acompañadas de frijoles blancos, cocidas en salsa de tomate

ENTRECÔTE SALSA DE SU ELECCIÓN - ver

 

SALSA DE MAGRET DE PATO A SU ELECCIÓN (entera y en rodajas)

PECHUGA DE PATO ASADA CON CABRA Y MIEL

Pechuga de pato entera, al horno con queso de cabra y miel

PAVIMENTOS DE SALMÓN PLANCHA


GAMBAS A LA PLANCHA - ver

DESFILE DEL MAR A LA PLANCHA - ver

Vieiras - Gambas - Sepia - Cuchillos - Mejillones

21,00 €

24,00 €

11,00 €

18,50 €

17,50 €

18,00 €

14,50 €

18.00 €

21,00 €

NUESTRAS SALSAS CASERAS A TU ELECCIÓN: Banyuls, Roquefort o pimiento

titre carte des pizzas du restaurant pizzeria du fort de salses

PIZZAS

LOMBARDIA

Tomate - mozzarella - Emmental

PIÉMONTAISE

Tomate - perejil - mozzarella - Emmental

SICILIANA

Tomate - pimientos - chorizo - ají - aceitunas - mozzarella - Emmental

NAPOLITANA

Tomate - Anchoas - Aceitunas - Mozzarella - Emmental


TOSCANA

Tomate - Jamón - Champiñones frescos - Huevo - Mozzarella - Emmental

 

VENEZIA

Tomate - marisco - perejil - mozzarella - Emmental

CAPRIA

Tomate - pimientos - champiñones - cebollas - berenjena - mozzarella - Emmental

EMILIA

Tomate - Carne molida - Cebolla - Huevo - Mozzarella - Emmental

CALABRESIA

Crème fraîche - queso de cabra - roquefort - tocino ahumado - mozzarella - emmental

ROMA

Crème fraîche - reblochon - cebollas - tocino ahumado - patata - mozzarella - Emmental

SARDÉGNA

Crème fraîche - salmón ahumado - vieiras - origan- mozzarella - Emmental

8,00 €

 

 9,00 €

 

10,00 €

 

10,00 €

 

10,00 €

 

10,00 €

 

10,00 €

 

10,00 €

 

10,00 €

 

10,00 €

 

10,00 €

Por cualquier ingrediente adicional 1,00 €

titre menu enfant du restaurant pizzeria du fort de salses

MENU DE NIÑOS

BISTEC PICADO - PATATAS FRITAS

O

PIZZA DE TOMATE - JAMÓN - QUESO

1 BOLA DE HELADO

• BEBIDA INCLUIDA •

Se ofrecerá una golosina al final de la comida, si es prudente ...

couer sur le menu enfant du restaurant pizzeria du fort de salses

€ 9,50

titre formule express du restaurant pizzeria du fort de salses

FÓRMULA EXPRESA

11,00 €

Solo al mediodía

REBANADAS MAGRET - MANZANAS RONDELLE - ENSALADA - 1/4 VINO

Salsa de la casa a elegir (Banyuls, Roquefort o pimiento) + 1,50 €

titre formule entrée + plat du restaurant pizzeria du fort de salses

SUGERENCIA 1

15,50 €

ENSALADA DE MAGRET AHUMADA

PIZZA PIEMONTAISE

titre formule entrée + plat du restaurant pizzeria du fort de salses

SUGERENCIA 2

23,50 €

ENSALADA CALIENTE DE CABRA CON MIEL

ENTRECÔTE SALSA DE SU ELECCIÓN

titre menu pizza du restaurant pizzeria du fort de salses

MENÚ PIZZA

16,00 €

ENSALADA MIXTA

 

PIZZA TOSCANA - ver

DONDE

PIZZA VENEZIA  - ver

 

CREMA CATALANA "CASA"  - ver  

  DONDE

2 BOLAS DE HELADO - ver

titre menu catalan du restaurant pizzeria du fort de salses

MENÚ CATALÁN

16,00 €

ENSALADA CATALANA

 

BOLES DE PICOLAT (receta familiar) - ver

Albóndigas (cerdo y ternera) acompañadas de frijoles blancos, cocidas en salsa de tomate

 

CREMA CATALANA "CASA" - ver

titre menu méditerranéen du restaurant pizzeria du fort de salses

MENÚ MEDITERRÁNEO

23,00 €

FOIE GRAS "CASA" - ver

DONDE

PLATO DE CATA CATALANA - ver

Ensalada mixta - Pimientos marinados - Anchoas marinadas - Pan con tomate Jamón serrano - Mejillones gratinados con alioli

+ 2,00 €

Filete de ternera con salsa de su elección

o

DESFILE DEL MAR A LA PLANCHA

Vieiras - Gambas - Sepia - Cuchillos - Mejillones

o

DUCK MAGRET Salsa su elección (en rodajas)

o

PAVIMENTADORES DE SALMÓN PLANCHA

+ 3,00 €

+ 3,00 €

NUESTRAS SALSAS CASERAS A TU ELECCIÓN: Banyuls, Roquefort o pimiento

titre carte des desserts du restaurant pizzeria du fort de salses

POSTRES

CREMA CATALANA "CASA" - ver

Crema a base de huevos y leche aromatizada con anís - caramelizada

ISLA FLOTANTE "CASA"

Crema inglesa - huevos con nieve - caramelo - almendras

MOUSSE DE CHOCOLATE "CASA"

Mousse de chocolate amargo

TARTA TATIN

Tarta de manzana caramelizada - helado de vainilla - nata montada

DULCE DE CHOCOLATE

Tarta de chocolate - natillas - crema batida

PROFITEROLES "HOGAR" - ver

Hojaldre - helado de vainilla - chocolate fundido - nata montada - almendras

CAFÉ GOURMET - TÉ GOURMET

Café o té - Surtido de postres pequeños

VIDRIO GOURMET

Vino dulce - Surtido de postres pequeños

CAFÉ IRLANDÉS - ver

CAFÉ CARIBE - CAFÉ RUSO - CAFÉ FRANCÉS - CAFÉ NORMANDA

5,00 €

5,00 €

5,50 €

6,00 €

6,00 €

7,00 €

€ 8,50

9,00 €

€ 8,00

€ 8,00

titre carte des glaces artisanales du restaurant pizzeria du fort de salses

HELADO ARTESANAL

3 BOLAS DE HELADO O SORBETE A SU ELECCIÓN

Vainilla - Fresa - Chocolate - Café - Caramelo - Ron Pasas - Turrón - Lima - Frambuesa - Albaricoque - Menta - Plátano - Rousquille - Croquantine (Avellana)


CAFÉ GRANDE

Helado de café - Espresso - Nata montada


CHOCOLATE GRANDE

Helado de chocolate - chocolate derretido - nata montada


DAMA BLANCA

Helado de vainilla - chocolate fundido - nata montada


NOUGATINA

Helado de turrón - Helado crujiente - Helado de caramelo - Coulis de caramelo - Nata montada


BANANA SPLIT

Plátano - Helado de vainilla - Helado de plátano - Helado de chocolate - Chocolate fundido - Nata montada - Almendras


PAVLOVA

Sorbete de limón - helado de fresa - sorbete de frambuesa - merengue - nata montada


CORONEL CATALAN

Sorbete de albaricoque - Moscatel de Rivesaltes - rousquille - nata montada

6,50 €

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

titre carte des vins du restaurant pizzeria du fort de salses

CARTA DE VINOS

ROJO

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes du Roussillon

TAMARIUS - MAS CREMAT- Côtes Catalanes

ENVIE - MAS CREMAT - Côtes du Roussillon

RD 900 - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes du Roussillon Villages

TRADICIÓN - LA ROCHELIÈRE- Fitou AOP

PRIVILEGIO - LA ROCHELIÈRE- Fitou AOP

14,00 €

15,00 €

19,00 €

20,00 €

21,00 €

24,00 €

ROSA

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes du Roussillon

PEQUEÑAS DEMOISELLES - MAS CREMAT- Côtes Catalanes

ASPHODEL - LA ROCHELIÈRE- Pays d'Oc

STELLAIRE - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes Catalanes

14,00 €

15,00 €

€ 16,00

20,00 €

BLANCO, BLANCA

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes du Roussillon

CHARDONNAY - ARNAUD DE VILENEUVE- Côtes Catalanes

LA YOSE - MAS CREMAT- Côte du Roussillon

CAMILLE - LA ROCHELIÈRE- Pays d'Oc

1/2 Bouteille Rouge -Rosé -Blanc

14,00 €

15,00 €

18,00 €

20,00 €

10,00 €

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes du Roussillon

Verre de vin Rouge -Rosé -Blanc

2,80 €

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes du Roussillon

VINO JARRA

VINO COSTA CATALANA

ROJO, ROSADO, BLANCO

25 cl

3,00 €

50 cl

75 cl

6,00 €

€ 8,00

El abuso de alcohol es peligroso para la salud: consuma con moderación

Precio con IVA incluido, servicio incluido - Todas nuestras carnes son de origen francés