Cócteles

Todos nuestros cócteles son caseros

titre carte des cocktails sans alcool du restaurant pizzeria du fort de salses

SIN ALCOHOL

ABRICOT FRAPPÉ

Néctar de albaricoque- jugo de piña - sirope de cereza

INDIEN

Orangina - sirope de granadina

VIRGIN MOJITO

Mojito sin alcohol

4,00 €

2,80 €

4,00 €

titre carte des coktails avec alcool du restaurant pizzeria du fort de salses

CON ALCOHOL

EL VASO DE SANGRIA

JARRA 1L DE SANGRIA

MEZCLA MAX

Rivesaltes ámbar - schweppes citrus '- jarabe de granadina

MUSCAT DE ALBARICOQUE

Muscat de Rivesaltes - néctar de albaricoque

BYRRH GARIGUETTE

Byrrh - limonada - sirope de fresa

RIV'TONIC

Ámbar Rivesaltes - schweppes Tonic

AMERICANOS

Campari - martini rojo - ginebra

SPRITZ

Aperol - Prosecco

AMANECER DEL TEQUILA

Tequila - jugo de naranja - jarabe de granadina

MOJITO

4,00 €

15,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

5,00 €

5,00 €

7,00 €

CERVEZAS Y APERITIVOS

titre carte des bières cap d'ona du restaurant pizzeria du fort de salses

CAP D'ONA

Cerveza artesanal catalana

• PELO RUBIO

• MARRÓN

• BLANCA

• AMBER

• CERVEZA DE TEMPORADA

6,00 €

6,00 €

6,00 €

6,00 €

7,00 €

titre carte des apéritifs du restaurant pizzeria du fort de salses

APERITIVOS

HEINEKEN

AMBER RIVESALTES

RIVESALTES MUSCAT

RIVESALTES CON AZULEJOS

MARTINI ROJO O BLANCO

SUZE

RICARDO O PASTIS

KIR

BYRRH GRAND QUINQUINA

BANYULS

SIDRA DULCE (BOTELLA)

SIDRA BRUT (BOTELLA)

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

10,00 €

10,00 €

titre carte des digestifs du restaurant pizzeria du fort de salses

DIGESTIVO

OBTENGA 27 - MANZANA

WHISKY

JACK DANIEL

ARMAGNAC - COGNAC -CALVADOS - MARC DE BANYULS

PERA DE WILLIAMS

GIN - TEQUILA - VODKA

5,00 €

5,00 €

6,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

titre carte des soft du restaurant pizzeria du fort de salses

SUAVE

JARABE: menta, granadina, fresa, cereza, melocotón

LIMONADA

DIABOLO

PERRIER (33 cl)

PLATO AGUA: 1/2 VITTEL - EVIAN 1L

AGUA ESPUMOSA: 1/2 BADOIT - SAN PELLEGRINO 1L

COCA - COCA CERO

NARANJA FANTA

ORANGINA

SCHWEPPES AGRUM '

TÉ HELADO

PANACH '

CERVEZA SIN ALCOHOL

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,20 €

2,60 €

3,00 €

3,00 €

2,60 €

2,60 €

2,60 €

2,60 €

2,60 €

2,60 €

2,60 €

titre carte des boissons chaudes du restaurant pizzeria du fort de salses

BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ

AVELLANA

EXPRESO DOBLE

CAPUCHINO

CHOCOLATE CON LECHE

TÉ - TÉ DE HIERBAS

1,60 €

1,70 €

3,00 €

3,20 €

2,00 €

2,00 €

titre carte des entrées du restaurant pizzeria du fort de salses

ENTRADAS

ENSALADA CATALANA

Ensalada mixta - anchoas marinadas - pimientos marinados - huevo - alioli

ENSALADA CALIENTE DE CABRA CON MIEL

Ensalada mixta - tostada de queso de cabra caliente con miel

Ensalada de molleja

Ensalada mixta - mollejas - huevo - alioli

PAN CON TOMATE CON JAMÓN

Ensalada mixta - Anchoas marinadas - Pimientos marinados - Pan - Tomate - Jamón serrano

MOLDES EN AÏOLI GRATIN

Ensalada mixta - mejillones gratinados con alioli

PLATO DE CATA CATALANA

Ensalada mixta - Pimientos marinados - Anchoas marinadas - Pan con tomate - Jamón serrano - Mejillones gratinados con alioli

FOIE GRAS DE PATO CASERO

ENSALADA GOURMET

Ensalada mixta - lonchas de pechuga de pato ahumado - mollejas - foie gras

7,00 €

 

 

€ 8,50

€ 8,50

€ 9,00

€ 9,00

10,00 €

10,50 €

€ 11,50

titre carte des plats du restaurant pizzeria du fort de salses

PLATOS

Todos nuestros platos se sirven con patatas en rodajas

Filete de ternera con salsa de su elección

FILETE DE CARNE ROSSINI

Filete de ternera - foie gras frito

BOLES DE PICOLAT - receta familiar

Albóndigas (cerdo y ternera) acompañadas de frijoles blancos, cocidas en salsa de tomate

ENTRECÔTE SALSA DE SU ELECCIÓN

 

SALSA DE MAGRET DE PATO A SU ELECCIÓN (entera y en rodajas)

PECHUGA DE PATO ASADA CON CABRA Y MIEL

Pechuga de pato entera, al horno con queso de cabra y miel

PAVIMENTADORES DE SALMÓN PLANCHA


GAMBAS A LA PLANCHA

DESFILE DEL MAR A LA PLANCHA

Vieiras - Gambas - Sepia - Cuchillos - Mejillones

21,00 €

24,00 €

€ 11,00

18,50 €

17,50 €

18,00 €

14,50 €

18.00

21,00 €

NUESTRAS SALSAS CASERAS A TU ELECCIÓN: Banyuls, Roquefort o pimiento

titre carte des pizzas du restaurant pizzeria du fort de salses

PIZZAS

LOMBARDIA

 

PIÉMONTAISE


SICILIANA

 

NAPOLITANA


TOSCANA

 

VENEZIA

CAPRIA

EMILIA

CALABRESIA

ROMA

SARDÉGNA

Tomate - mozzarella - Emmental

Tomate - perejil - mozzarella - Emmental

Tomate - pimientos - chorizo ​​- ají - aceitunas - mozzarella - Emmental

Tomate - Anchoas - Aceitunas - Mozzarella - Emmental

 

Tomate - Jamón - Champiñones frescos - Huevo - Mozzarella - Emmental

Tomate - marisco - perejil - mozzarella - Emmental

Tomate - pimientos - champiñones - cebollas - berenjena - mozzarella - Emmental

Tomate - Carne molida - Cebolla - Huevo - Mozzarella - Emmental

Crème fraîche - queso de cabra - roquefort - tocino ahumado - mozzarella - emmental

Crème fraîche - reblochon - cebollas - tocino ahumado - patata - mozzarella - Emmental

Crème fraîche - salmón ahumado - vieiras - origan- mozzarella - Emmental

8,00 €

 9,00 €

10,00 €

10,00 €

10,00 €

10,00 €

10,00 €

10,00 €

10,00 €

10,00 €

10,00 €

Por cualquier ingrediente adicional 1,00 €

titre menu enfant du restaurant pizzeria du fort de salses

MENU DE NIÑOS

BISTEC PICADO - PATATAS FRITAS

O

PIZZA DE TOMATE - JAMÓN - QUESO

1 BOLA DE HELADO

• BEBIDA INCLUIDA •

Se ofrecerá una golosina al final de la comida, si es prudente ...

couer sur le menu enfant du restaurant pizzeria du fort de salses

€ 9,00

titre formule express du restaurant pizzeria du fort de salses

FÓRMULA EXPRESA

11,00 €

REBANADAS MAGRET - MANZANAS RONDELLE - ENSALADA - 1/4 VINO

Salsa de la casa a elegir (Banyuls, Roquefort o pimiento) + 1,50 €

titre formule entrée + plat du restaurant pizzeria du fort de salses

SUGERENCIA 1

15,50 €

ENSALADA DE MAGRET AHUMADA

PIZZA PIEMONTAISE

titre formule entrée + plat du restaurant pizzeria du fort de salses

SUGERENCIA 2

23,50 €

ENSALADA CALIENTE DE CABRA CON MIEL

ENTRECÔTE SALSA DE SU ELECCIÓN

titre menu pizza du restaurant pizzeria du fort de salses

MENÚ PIZZA

16,00 €

ENSALADA MIXTA

 

PIZZA TOSCANA

O

PIZZA VENEZIA

 

CREMA CATALANA "CASA" O 2 BOLAS DE HELADO

titre menu catalan du restaurant pizzeria du fort de salses

MENÚ CATALÁN

16,00 €

ENSALADA CATALANA

 

BOLES DE PICOLAT (receta familiar)

Albóndigas (cerdo y ternera) acompañadas de frijoles blancos, cocidas en salsa de tomate

 

CREMA CATALANA "CASA"

titre menu méditerranéen du restaurant pizzeria du fort de salses

MENÚ MEDITERRÁNEO

23,00 €

FOIE GRAS CASERO "

O

PLATO DE CATA CATALANA

Ensalada mixta - Pimientos marinados - Anchoas marinadas - Pan con tomate Jamón serrano - Mejillones gratinados con alioli

+ 2,00 €

Filete de ternera con salsa de su elección

o

DESFILE DEL MAR A LA PLANCHA

Vieiras - Gambas - Sepia - Cuchillos - Mejillones

o

Salsa DUCK MAGRET de su elección (en rodajas)

o

PAVIMENTADORES DE SALMÓN PLANCHA

+ 3,00 €

+ 3,00 €

PROFITEROLES

O

2 BOLAS DE HIELO

O

CREMA CATALANA

O

ISLA FLOTANTE

NUESTRAS SALSAS CASERAS A TU ELECCIÓN: Banyuls, Roquefort o pimiento

titre carte des desserts du restaurant pizzeria du fort de salses

POSTRES

CREMA CATALANA "CASA"

Crema a base de huevos y leche aromatizada con anís - caramelizada

ISLA FLOTANTE "CASA"

Crema inglesa - huevos en la nieve - caramelo - almendras

MOUSSE DE CHOCOLATE "CASA"

Mousse de chocolate amargo

TARTA TATIN

Tarta de manzana caramelizada - helado de vainilla - nata montada

DULCE DE CHOCOLATE

Tarta de chocolate - natillas - crema batida

PROFITEROLES "INICIO"

Hojaldre - helado de vainilla - chocolate fundido - nata montada - almendras

CAFÉ GOURMET - TÉ GOURMET

Café o té - Surtido de postres pequeños

VIDRIO GOURMET

Vino dulce - Surtido de postres pequeños

CAFÉ IRLANDÉS

5,00 €

5,00 €

5,50 €

6,00 €

6,00 €

7,00 €

€ 8,50

€ 9,00

€ 8,00

titre carte des glaces artisanales du restaurant pizzeria du fort de salses

HELADO ARTESANAL

3 BOLAS DE HELADO O SORBETE A SU ELECCIÓN

Vainilla - Fresa - Chocolate - Café - Caramelo - Ron Pasas - Turrón - Lima - Frambuesa - Albaricoque - Menta - Plátano - Rousquille - Croquantine (Avellana)


CAFÉ GRANDE

Helado de café - Espresso - Nata montada


CHOCOLATE GRANDE

Helado de chocolate - chocolate derretido - nata montada


DAMA BLANCA

Helado de vainilla - chocolate fundido - nata montada


NOUGATINA

Helado de turrón - Helado crujiente - Helado de caramelo - Coulis de caramelo - Nata montada


BANANA SPLIT

Plátano - Helado de vainilla - Helado de plátano - Helado de chocolate - Chocolate fundido - Nata montada - Almendras


PAVLOVA

Sorbete de limón - helado de fresa - sorbete de frambuesa - merengue - nata montada


CORONEL CATALAN

Sorbete de albaricoque - Moscatel de Rivesaltes - rousquille - nata montada

6,50 €

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

titre carte des vins du restaurant pizzeria du fort de salses

CARTA DE VINOS

ROJO

Vidrio

50 cl

75 cl

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes du Roussillon

TAMARIUS - MAS CREMAT- Côtes Catalanes

ENVIE - MAS CREMAT - Côtes du Roussillon

RD 900 - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes du Roussillon Villages

TRADICIÓN - LA ROCHELIÈRE- Fitou AOP

PRIVILEGIO - LA ROCHELIÈRE- Fitou AOP

14,00 €

15,00 €

19,00 €

20,00 €

21,00 €

24,00 €

2,80 €

10,00 €

ROSA

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes du Roussillon

PEQUEÑAS DEMOISELLES - MAS CREMAT- Côtes Catalanes

ASPHODEL - LA ROCHELIÈRE- Pays d'Oc

STELLAIRE - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes Catalanes

Vidrio

50 cl

75 cl

14,00 €

15,00 €

€ 16,00

20,00 €

2,80 €

10,00 €

BLANCO, BLANCA

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE- Côtes du Roussillon

CHARDONNAY - ARNAUD DE VILENEUVE- Côtes Catalanes

LA YOSE - MAS CREMAT- Côte du Roussillon

CAMILLE - LA ROCHELIÈRE- Pays d'Oc

Vidrio

50 cl

75 cl

14,00 €

15,00 €

18,00 €

20,00 €

2,80 €

10,00 €

VINO JARRA

25 cl

VINO COSTA CATALANA

ROJO, ROSADO, BLANCO

3,00 €

50 cl

6,00 €

75 cl

€ 8,00

El abuso de alcohol es peligroso para la salud: consuma con moderación

Precio con IVA incluido, servicio incluido - Todas nuestras carnes son de origen francés