logo du restaurant pizzeria du fort de salses

Cócteles

Todos nuestros cócteles son caseros

titre carte des cocktails sans alcool du restaurant pizzeria du fort de salses

SIN ALCOHOL

ABRICOT FRAPPÉ

Néctar de albaricoque- jugo de piña - sirope de cereza

INDIEN

Orangina - sirope de granadina

VIRGIN MOJITO

Mojito sin alcohol

4,50 €

3 €

4,50 €

titre carte des coktails avec alcool du restaurant pizzeria du fort de salses

CON ALCOHOL

LA COPA DE SANGRÍA

JARRA 1L DE SANGRIA

MEZCLA MÁXIMA

Amber Rivesaltes - schweppes de cítricos - jarabe de granadina

ALBARICOQUE MOSCATEL

Moscatel de Rivesaltes - néctar de albaricoque

BYRRH GARIGUETTE

Byrrh - limonada - jarabe de fresa

RIV'TONIC

Ámbar Rivesaltes - Tónica Schweppes

AMERICANOS

Campari - martini rojo - ginebra

ROCIAR

Aperol - Prosecco

AMANECER TEQUILA

Tequila - jugo de naranja - jarabe de granadina

MOJITO

5 €

15 €

5 €

5 €

5 €

5 €

6 €

6 €

6 €

8 €

CERVEZAS Y APERITIVOS

titre carte des bières cap d'ona du restaurant pizzeria du fort de salses

CAP D'ONA

Cerveza artesanal catalana

• RUBIO

• MARRÓN

• BLANCA

• AMBER

• CERVEZA DE TEMPORADA

6 €

6 €

6 €

6 €

7 €

titre carte des apéritifs du restaurant pizzeria du fort de salses

APERITIVOS

HEINEKEN

SALTAS DE AMBAR

MOSCATEL DE RIVESALTES

RIVESALTES TUILÉ

MARTINI ROJO O BLANCO

SUZE

RICARD O PASTIS

KIR

BYRRH GRAND QUINQUINA

BANYULS

BOTELLA DE CHAMPAGNE)

3 €

3 €

3 €

3 €

3 €

3 €

3 €

3 €

3 €

3 €

40 €

titre carte des digestifs du restaurant pizzeria du fort de salses

DIGESTIVO

GET 27 - MANZANA

WHISKY

JACK DANIEL

ARMAGNAC - COÑAC -CALVADOS - MARC DE BANYULS

PERA WILLIAMS

GINEBRA - TEQUILA - VODKA

6 €

6 €

7 €

6 €

6€

6€

titre carte des soft du restaurant pizzeria du fort de salses

SUAVE

JARABE: menta, granadina, fresa, cereza, melocotón

LIMONADA

DIABOLO

PERRIER (33cl)

AGUA SIN CARGO: 1/2 VITTEL - EVIAN 1L

AGUA CON GAS: 1/2 BADOIT - SAN PELLEGRINO 1L

COCA - COCA CERO

FANTA NARANJA

ORANGINA

SCHWEPPES AGRUM'

TÉ HELADO

PANACH'

CERVEZA SIN ALCOHOL

2,50 €

2,50 €

2 €

2 €

2,20 €

2,80 €

3,50 €

3,50 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

titre carte des boissons chaudes du restaurant pizzeria du fort de salses

BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ

AVELLANA

EXPRESO DOBLE

CAPUCHINO

CAFÉ CON LECHE

CHOCOLATE CON LECHE

TÉ - TÉ DE HIERBAS

1,80 €

 2 €

3,60 €

5 €

2,50 €

2,50 €

3 €

titre carte des entrées du restaurant pizzeria du fort de salses

ENTRADAS

ENSALADA CATALANA - ver

Ensalada mixta - anchoas marinadas - pimientos marinados - huevo - alioli

ENSALADA DE CABRA A LA MIEL

Ensalada mixta - tostadas templadas de queso de cabra con miel

ENSALADA DE MOLLEJAS

Ensalada mixta - mollejas - huevo - alioli

PAN CON TOMATE CON JAMÓN

Ensalada mixta - anchoas marinadas - pimientos marinados - pan - tomate - jamón serrano

MEJILLONES GRATINADOS CON AIOLI

Ensalada mixta - mejillones gratinados con alioli

PLATO DE CATA CATALÁN - ver

Ensalada mixta - pimientos marinados - boquerones marinados - pan con tomate - jamón serrano - mejillones gratinados con alioli

FOIE GRAS DE PATO  "CASA"

ENSALADA GOURMET - ver

Ensalada mixta - lonchas de magret de pato ahumado - mollejas - foie gras

8 €

 

9 €

9 €

9 €

9 €

11 €

10,50 €

12 €

titre carte des plats du restaurant pizzeria du fort de salses

PLATOS

Todos nuestros platos se sirven con patatas en rodajas

LOMO DE TERNERA Salsa a elección

FILETE DE TERNERA AL ESTILO ROSSINI - ver

Filete de ternera - foie gras frito

BOLES DE PICOLAT - receta familiar - ver

Albóndigas (cerdo y res) servidas con frijoles blancos, cocinados en salsa de tomate

FILETE CON SALSA A ELEGIR - ver

 

PECHUGA DE PATO CON SALSA A ELEGIR (entera y en lonchas)

PECHUGA DE PATO ASADA CON QUESO DE CABRA Y MIEL

Pechuga de pato entera, al horno con queso de cabra y miel

CUADRADO DE SALMÓN A LA PLANCHA


LANGOSTINOS A LA PLANCHA - ver

PARILLADA DE MARISCO A LA PLANCHA - ver

Vieiras - gambas - sepia - cuchillos - mejillones

21 €

24 €

11 €

19,50 €

18 €

19 €

15 €

19 €

22 €

NUESTRAS SALSAS CASERAS A TU ELECCIÓN: Banyuls, Roquefort o pimiento

titre carte des pizzas du restaurant pizzeria du fort de salses

PIZZAS

LOMBARDÍA

Tomate - mozzarella - queso emmental

PIEMONTÉS

Tomate - perejil - mozzarella - queso emmental

SICILIANA

Tomate - pimientos - chorizo - guindilla - aceitunas - mozzarella - queso Emmental

NAPOLITANO

Tomate - anchoas - aceitunas - mozzarella - Emmental


TOSCANA

Tomate - jamón - champiñones frescos - huevo - mozzarella - queso emmental

 

VENECIA

Tomate - mariscos - perejil - mozzarella - queso Emmental

CAPRIÁ

Tomate - pimientos - champiñones - cebolla - berenjena - mozzarella - queso emmental

emilia

Tomate - carne molida - cebolla - huevo - mozzarella - queso emmental

CALABRESA

Nata fresca - queso de cabra - roquefort - bacon ahumado - mozzarella - queso Emmental

Roma

Crème fraîche - queso reblochon - cebollas - beicon ahumado - patatas - mozzarella - queso emmental

CERDEÑA

Nata fresca - salmón ahumado - vieiras - orégano - mozzarella - queso emmental

8 €

 

9 €

 

10,50 €

10,50 €

10,50 €

10,50 €

10,50 €

10,50 €

10,5 0 €

10,50 €

10,50 €

Por cualquier ingrediente adicional 1,00 €

titre menu enfant du restaurant pizzeria du fort de salses

MENU DE NIÑOS

BISTEC PICADO - PATATAS FRITAS

O

PIZZA DE TOMATE - JAMÓN - QUESO

1 BOLA DE HELADO

• BEBIDA INCLUIDA •

Se ofrecerá una golosina al final de la comida, si es prudente ...

couer sur le menu enfant du restaurant pizzeria du fort de salses

11€

titre formule express du restaurant pizzeria du fort de salses

FÓRMULA EXPRESA

11 €

Solo al mediodía

REBANADAS MAGRET - MANZANAS RONDELLE - ENSALADA - 1/4 VINO

Salsa de la casa a elegir (Banyuls, Roquefort o pimiento) + 1,50 €

titre menu pizza du restaurant pizzeria du fort de salses

MENÚ PIZZA

16 €

ENSALADA MIXTA

 

PIZZA TOSCANA - ver

DONDE

PIZZA VENEZIA  - ver

 

CREMA CATALANA "CASA"  - ver  

  DONDE

2 BOLAS DE HELADO - ver

titre menu catalan du restaurant pizzeria du fort de salses

MENÚ CATALÁN

17€

ENSALADA CATALANA

 

BOLES DE PICOLAT (receta familiar) - ver

Albóndigas (cerdo y ternera) acompañadas de frijoles blancos, cocidas en salsa de tomate

 

CREMA CATALANA "CASA" - ver

titre menu méditerranéen du restaurant pizzeria du fort de salses

MENÚ MEDITERRÁNEO

23,00 €

FOIE GRAS "CASA" - ver

DONDE

PLATO DE CATA CATALANA - ver

Ensalada mixta - Pimientos marinados - Anchoas marinadas - Pan con tomate Jamón serrano - Mejillones gratinados con alioli

+ 2,00 €

Filete de ternera con salsa de su elección

o

DESFILE DEL MAR A LA PLANCHA

Vieiras - Gambas - Sepia - Cuchillos - Mejillones

o

DUCK MAGRET Salsa su elección (en rodajas)

o

PAVIMENTADORES DE SALMÓN PLANCHA

+ 3,00 €

+ 3,00 €

NUESTRAS SALSAS CASERAS A TU ELECCIÓN: Banyuls, Roquefort o pimiento

titre carte des desserts du restaurant pizzeria du fort de salses

POSTRES

CREMA CATALANA "CASERA" - ver

Crema de huevos y leche aromatizada con anís - caramelizada

ISLA FLOTANTE "CASA"

Natillas - huevos de nieve - caramelo - almendras

MOUSSE DE CHOCOLATE CASERO

Mousse de chocolate negro

TARTA TATIN

Tarta de manzana caramelizada - helado de vainilla - nata montada

DULCE DE CHOCOLATE

Tarta de chocolate - natillas - nata montada

PROFITEROLES "CASA" - ver

Repollo - helado de vainilla - chocolate fundido - nata montada - almendras

CAFÉ GOURMET 

Café - Surtido de postres pequeños

TÉ GOURMET 

Té DAMMANN FRÈRES - Surtido de postres pequeños

VIDRIO GOURMET

Vino dulce - Surtido de pequeños postres

CAFÉ IRLANDÉS - ver

CAFÉ DEL CARIBE - CAFÉ RUSO - CAFÉ FRANCÉS - CAFÉ NORMANDO

5 €

6 €

6 €

6 €

6€

8 €

9€

9,50 €

10 €

9€

9 €

titre carte des glaces artisanales du restaurant pizzeria du fort de salses

HELADO
Helado artesanal de los Alpes

3 BOLAS DE HELADO O SORBETE DE TU ELECCIÓN

vainilla - fresa - chocolate - café - caramelo - ron con pasas - turrón - lima - frambuesa - albaricoque - menta - plátano - rousquille - croquantina (avellana)


CAFÉ DE LIEJA

Helado de café - Espresso - nata montada


CHOCOLATE DE LIEJA

Helado de chocolate - chocolate derretido - nata montada


DAMA BLANCA

Helado de vainilla - chocolate derretido - nata montada


TURRÓN

Helado de turrón - helado crujiente - helado de caramelo - coulis de caramelo - nata montada


BANANA SPLIT

Plátano - helado de vainilla - helado de plátano - helado de chocolate - chocolate fundido - nata montada - almendras


PAVLOVA

Sorbete de limón - helado de fresa - sorbete de frambuesa - merengue - nata montada


CORONEL CATALÁN

Sorbete de albaricoque - moscatel de Rivesaltes - rousquille - nata montada

7,50 €

9 €

9 €

9 €

9 €

9 €

9 €

9 €

titre carte des vins du restaurant pizzeria du fort de salses

CARTA DE VINOS

ROJO

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE - Costa del Rosellón - Salses le Château

DESIRE - DOMAINE MAS CREMAT - Côte du Roussillon - Espira de l'Agly

MIRANDES - DOMAINE DES MIRANDES - Costa del Rosellón - Espira de l'Agly

TRADICIÓN - LEPAUMIER -  Fitou AOP

PRIVILEGE - LA ROCHELIÈRE - Fitou AOP

16 €

21€

18 €

18 €

25 €

ROSA

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE - Costa del Rosellón - Salses le Château

LES LITTLE DEMOISELLES - MAS CREMAT - Costas Catalanas - Espira e l'Agly

MIRANDES - DOMAINE DES MIRANDES - Costa del Rosellón - Espira de l'Agly

LEPAUMIER - DOMINIO LEPAUMIER - Fitou

16 €

19 €

18 €

18 €

BLANCO, BLANCA

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE - Costa del Rosellón - Salses le Château

CHARDONNAY - ARNAUD DE VILENEUVE - Costas Catalanas - Salses le Château

LA YOSE - MAS CREMAT - Costa del Rosellón - Espira de l'Agly

LEPAUMIER - DOMINIO LEPAUMIER - Fitou

16 €

17 €

21 €

18 €

1/2 Bouteille Rouge -Rosé -Blanc

153 - ARNAUD DE VILLENEUVE - Costas del Rosellón

Verre de vin Rouge -Rosé -Blanc

12 €

3,50€

VINO JARRA

VINO COSTA CATALANA

ROJO, ROSADO, BLANCO

25 cl

3,50 €

50 cl

75 cl

7 € 

10 €

El abuso de alcohol es peligroso para la salud: consuma con moderación

Precio con IVA incluido, servicio incluido - Todas nuestras carnes son de origen francés