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CÓCTELES

¡Todos nuestros cócteles son caseros!
Aperitivos locales

CERVEZAS • APERITIVOS • DIGESTIVOS

SIN ALCOHOL

ALBARICOQUE BACIDO

Jugo de albaricoque - jugo de piña - jarabe de cereza

5 €​

INDIO

Orangina - jarabe de granadina

4 €​

MOJITO VIRGEN

5€

CON ALCOHOL

JARRA 1L DE SANGRIA

18 €​

 

LA COPA DE SANGRÍA

MEZCLA MÁXIMA

Amber Rivesaltes - schweppes de cítricos - jarabe de granadina

ALBARICOQUE MOSCATEL

Moscatel de Rivesaltes - néctar de albaricoque

GIN TONICO -ver

6 €

SUGERENCIA ACTUAL -ver

RIV'TONIC

Ámbar Rivesaltes - Tónica Schweppes

AMERICANOS

Campari - martini rojo - ginebra

ROCIAR

Aperol - Prosecco - Perrier

AMANECER TEQUILA

Tequila - jugo de naranja - jarabe de granadina

6 €​

MOJITO

8€ 

CERVEZAS

cerveza artesana catalana

CAP D´ONA

PELO RUBIO

MARRÓN

BLANCA

ÁMBAR

6€

CERVEZA DE TEMPORADA

7 €

DONDE

HEINEKEN

CERVEZA SIN ALCOHOL

PANACH'

3 €

APERITIVOS

DIGESTIVOS

SALTAS DE AMBAR

MOSCATEL DE RIVESALTES

RIVESALTES TUILÉ

BANYULS

3 €

SUGERENCIA DEL MOMENTO...ver

Donde

 

MARTINI ROJO O BLANCO

SUZE

RICARD O PASTIS

KIR

3 €

BOTELLA DE CHAMPAGNE)

40 €

OBTENER 27

MANZANA

ARMAGNAC

COÑAC

CALVADOS 

PERA WILLIAMS

GINEBRA

TEQUÍLA

VODKA

WHISKY

6 €

JACK DANIEL

7 €

Aperitivos locales
Cassis - mora o violeta

SUAVE

JARABE

menta, granadina, fresa, cereza, melocotón

2 €

LIMONADA

DIABOLO

COCA

COCA CERO

FANTA NARANJA

ORANGINA

SCHWEPPES AGRUM'

TÉ HELADO

PERRIER (33cl)

AGUA CON O CON GAS 50 CL

3€

AGUA CON O CON GAS 1L

4 €

MAPA

ENTRANTE

ENSALADA CATALANA -ver     

Ensalada mixta - anchoas marinadas - pimientos marinados - huevo - alioli

9 €

ENSALADA DE CABRA A LA MIEL -ver

Ensalada mixta - tostadas templadas de queso de cabra con miel

10€

ENSALADA DE MOLLEJAS -ver

Ensalada mixta - mollejas - huevo - alioli

10 €

PAN CON TOMATE CON JAMÓN

Ensalada mixta - anchoas y pimientos marinados - pan con tomate - jamón 

10 €

MEJILLONES GRATINADOS CON AIOLI -ver

Ensalada mixta - mejillones gratinados con alioli

10 €

PLATO DE CATA CATALANA -ver

Ensalada mixta - pimientos marinados y anchoas - pan con tomate - jamón - mejillones gratinados con alioli

12 €

FOIE GRAS DE PATO  "CASA" -ver

13 €

ENSALADA GOURMET -ver

Ensalada mixta - lonchas de magret de pato ahumado - mollejas - foie gras

14€

PLATOS

LOMO DE TERNERA Salsa a elección -ver

Banyuls, Pimienta o Roquefort

22€

FILETE DE TERNERA AL ESTILO ROSSINI -ver

Filete de ternera - foie gras frito

25 €

CUENCOS PICOLAT- receta familiar -ver

Albóndigas (cerdo y res) servidas con frijoles blancos,

cocinado en salsa de tomate

11€

FILETE CON SALSA A ELEGIR -ver

Banyuls, Pimienta o Roquefort

22 €

PECHUGA DE PATO CON SALSA A ELEGIR 

Banyuls, Pimienta o Roquefort

20 €

PECHUGA DE PATO ASADA CON QUESO DE CABRA Y MIEL -ver

Pechuga de pato entera, al horno con queso de cabra y miel

22 €

CUADRADO DE SALMÓN A LA PLANCHA -ver

16€


LANGOSTINOS A LA PLANCHA -ver

20 €

PARRILLADA DEL MAR A LA PLANCHA -ver

Vieiras - gambas - sepia - cuchillos - mejillones

24 €

LOMBARDÍA

Tomate - mozzarella - queso emmental

9 €

PIEMONTÉS

Tomate - perejil - mozzarella - queso emmental

10 €

SICILIANA-ver

Tomate - pimientos - chorizo - guindilla - aceitunas - mozzarella - queso Emmental

11 €

NAPOLITANO

Tomate - anchoas - aceitunas - mozzarella - Emmental

11 €


TOSCANA

Tomate - jamón - champiñones frescos - huevo - mozzarella - queso Emmental

11 €

VENECIA

Tomate - mariscos - perejil - mozzarella - queso Emmental

11 €

CAPRIÁ

Tomate - pimientos - champiñones - cebolla - berenjena - mozzarella - queso emmental

11 €

emilia

Tomate - carne molida - cebolla - huevo - mozzarella - queso emmental

11 €

CALABRESA

Nata fresca - queso de cabra - roquefort - bacon ahumado - mozzarella - emmental

11 €

Roma

Crème fraîche - queso reblochon - cebollas - beicon ahumado - patatas - mozzarella - queso emmental

11€

CERDEÑA

Crème fraîche - salmón ahumado - vieiras - orégano - mozzarella - queso Emmental

11 €

SUGERENCIA ... ver

11 €

PIZZAS

MENÚS

MENU DE NIÑOS

11€

BISTEC MOLIDO - PATATAS FRITAS

DONDE

PIZZA TOMATE - JAMÓN - QUESO

1 bola de helado

• BEBIDA INCLUIDA •

Se ofrecerá un dulce al final de la comida,
si eres sabio...

couer sur le menu enfant du restaurant pizzeria du fort de salses

FÓRMULA EXPRESA

14 €

LONCHAS DE MAGRET - MANZANAS EN LONCHAS - ENSALADA

1/4 DE VINO

Salsa casera a tu elección (Banyuls, Roquefort o pimienta) 

solo al mediodia
excepto domingos y festivos

MENÚ DE PIZZA

18 €

ENSALADA MIXTA

 

PIZZATOSCANA-ver

Tomate - jamón - champiñones frescos - mozzarella - queso emmental

DONDE

PIZZAVENECIA -ver

Tomate - mariscos - perejil - mozzarella - queso emmental

 

CREMA CATALANA "CASA"  -ver 

 OU

2 BOLAS DE HELADO -ver

MENÚ CATALÁN

18€

ENSALADA CATALANA - ver

 

BOLS DE PICOLAT (receta familiar) -ver

Albóndigas (cerdo y res) servidas con frijoles blancos, cocinados en salsa de tomate

 

NATA CATALANA CASERA -ver

MENÚ Mediterráneo

24€

FOIE GRAS "CASA"  + 3 €  ver

Donde

PLATO DE CATA CATALÁN

ver

Ensalada mixta - pimientos marinados - boquerones marinados - pan con tomate jamón serrano - mejillones gratinados con alioli

______

LOMO DE TERNERA + 3€  ver

Salsa a elegir: Banyuls, Roquefort o pimienta

Donde

PARILLADA DE MARISCO A LA PLANCHA + 3€  ver

Vieiras - gambas - sepia - cuchillos - mejillones

 

Donde

PECHUGA DE PATO  (en rodajas) -ver

Salsa a elegir: Banyuls, Roquefort o pimienta

Donde

CUADRADO DE SALMÓN A LA PLANCHA -ver

______

PROFITEROLES -ver

Donde

2 BOLAS DE HELADO -ver

Donde

CREMA CATALANA -ver

Donde

ISLA FLOTANTE -ver

Suplemento de 2,50€ por cualquier otro postre de la carta

Suplemento de 4,50 € por café gourmet, té gourmet o copa gourmet

POSTRES Y CAFES ESPECIALES

POSTRES

NATA CATALANA CASERA -ver

Crema de huevos y leche aromatizada con anís - caramelizada

ISLA FLOTANTE "CASA" -ver

Natillas - huevos de nieve - caramelo - almendras

MOUSSE DE CHOCOLATE CASERO

Mousse de chocolate negro

TARTA TATIN -ver

Tarta de manzana caramelizada - helado de vainilla - nata montada

DULCE DE CHOCOLATE

Tarta de chocolate - natillas - nata montada

6 €

PROFITEROLES "CASA" -ver

Col - helado de vainilla - chocolate fundido - nata montada - almendras

8 €

CAFÉ GOURMET -ver

Café  "LA CAFETIÈRE CATALANE" - Surtido de postres pequeños

9€

TÉ GOURMET 

Té DAMMANN FRÈRES - Surtido de postres pequeños

9,50 €

COPA GOURMET -ver

Vino dulce - Surtido de pequeños postres

10 €

 

3 BOLAS DE HELADO O SORBETE DE TU ELECCIÓN

vainilla - fresa - chocolate - café - caramelo - pasas ron - turrón - lima -

frambuesa - albaricoque - menta - plátano - rousquille - croquantina (avellana)

7,50 €


CAFÉ DE LIEJA

Helado de café - espresso - jarabe de café - nata montada
CHOCOLATE DE LIEJA

Helado de chocolate - chocolate derretido - nata montada
DAMA BLANCA

Helado de vainilla - chocolate derretido - nata montada
TURRÓN

Helado de turrón - helado crujiente - helado de caramelo
PAVLOVA

Sorbete de limón - helado de fresa - sorbete de frambuesa - merengue - nata montada
CORONEL CATALÁN

Sorbete de albaricoque - Muscat de Rivesaltes -  helado de rousquille - nata montada

CORONEL

Sorbete de limón - vodka

9 €

 

BEBIDAS CALIENTES Y CAFÉ ESPECIAL

• LA CAFETERA CATALANA •

LOGO CAFETIERE CATALANE.png

RISTRETTO

CAFÉ EXPRÉS

AMERICANOS

2 €

EXPRESO DOBLE

4 €

AVELLANA

2,20 €

CAFÉ CON LECHE

CHOCOLATE CON LECHE

3 €

CREMA GRANDE

3,50 €

CAPUCHINO

4 €

LATTÉ

LATTE DE CARAMELO

LATE DE CHOCOLATE

MOKACCINO

CAFÉ VIENESO

CHOCOLATE DE VIENA

5€

AFOGADO

helado de vainilla - espresso - chocolate amargo

8 €


CAFÉ RISH

café - whisky - nata montada

CAFÉ DEL CARIBE

café - ron - nata montada

CAFÉ RUSO

café - vodka - nata montada

CAFÉ FRANCÉS

café - coñac - nata montada

CAFÉ NORMANDO

café - calvados - nata montada

CAFÉ MEXICANO

café - tequila - crema batida

9 €

TÉ DE LOS HERMANOS DAMMANN 

3,50 €

     • DESAYUNO TÉ NEGRO: Ceilán, Darjeeling, Assam

DOUCHKA DE TÉ NEGRO RUSO: bergamota, naranja dulce, limón

TÉ NEGRO BLUE GARDEN: ruibarbo, fresa silvestre, fresa

     • TOUAREG MINT TÉ VERDE: Menta dulce, menta

     • TÉ VERDE DE YUNNAN: té verde chino

     • TÉ DE PASTOR: Verbena, tila, menta, limón, azahar

CARTA DE VINOS

ROJO

153

ARNAUD DE VILLENEUVE

Costa del Rosellón

Salses-le-Chateau

16 €

DESEO

DOMINIO MAS CREMA

costa del rosellón

Espira de l'Agly

21 €

MIRANDES

DOMINIO DES MIRANDES

Costa del Rosellón

Espira de l'Agly

18€

TRADICION

LEPAUMIER

Fitou DOP

18 €

PRIVILEGIO

LA ROCHELIÉRE

Fitou DOP

25 €

ROSADO

153

ARNAUD DE VILLENEUVE

costa del rosellón

Salses-le-Chateau

16 €

LAS SEÑORITAS

MAS CREMA

costas catalanas

Espira de l'Agly

19 €

MIRANDES

DOMINIO DES MIRANDES

Costa del Rosellón

Espira de l'Agly

18 €

LEPAUMIER

DOMINIO LEPAUMIER

Fitu

18 €

BLANCO, BLANCA

153

ARNAUD DE VILLENEUVE

Costa del Rosellón

Salses-le-Chateau

16 €

CHARDONNAY

ARNAUD DE VILENEUVE

costas catalanas

Salses-le-Chateau

17€

Yose

MAS CREMA

Costa del Rosellón

Espira de l'Agly

21 €

LEPAUMIER

DOMINIO LEPAUMIER

Fitu

18€

VINOS DEL MES
ver

COPA DE VINO
Según nuestra selección
3,50 €

JARRA DE VINO

Vino de la tierra Côtes Catalanes

Tinto, rosado o blanco

25cl • 3,50€

50 cl • 7 €

75 cl • 10 €

El abuso del alcohol es peligroso para la salud: consúmalo con moderación
Precio con IVA incluido, servicio incluido - Todas nuestras carnes son de Francia

Por cualquier ingrediente adicional 1 €

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